Welche Nahrungsmittel kann ich mit einem Pürierstab verarbeiten?

Je nach den im Lieferumfang enthaltenden Aufsätzen können Obst, Gemüse, Getreide, Kaffee und Gewürze püriert werden. Auch lässt sich Eischnee schlagen, Saucen können genau wie Babybrei, Mayonnaisen und Shakes zubereitet werden. Da der Pürierstab im Gegensatz zum Standmixer mobil ist, kann er auch beispielsweise direkt für die gekochten Zutaten im Topf benutzt werden. Die Einsatzmöglichkeiten eines Pürierstabs sind vielschichtig, weshalb das Gerät in jeder Küche hilfreich ist.

Gibt es Nahrungsmittel die ich auf keinen Fall damit verwenden sollte?

Die Motorstärke des Pürierstabs gibt an, wieviel Kraft beim Mixen umgesetzt werden kann. Eine höhere Wattzahl bedeutet also, dass auch härtere Zutaten wie Nüsse oder hartes Gemüse problemlos zerkleinert werden können. Das ist in den meisten Fällen auch so, doch nicht nur die Leistung ist entscheidend, auch die Umdrehungszahl spielt beim Pürieren eine wesentliche Rolle.

Wird ein Pürierstab mit mehreren Aufsätzen für unterschiedliche Anwendungen geliefert?

Das ist von Modell zu Modell unterschiedlich. Viele Handmixer mit Pürierstab besitzen auch zusätzliche Mixer- oder Häckslerbehälter. Mit einigen Modellen können sogar in speziellen kleinen Behältern mit Spezialmesser, Gewürze und Kaffeebohnen zerkleinert werden. Bei manchen Modellen gehört ein umfangreiches Zubehörset mit Schneebesen, Gemüsestampfer oder zusätzliche Mixer- und Aufbewahrungsbehältnisse dazu. Andere Pürierstäbe werden hingegen nur mit dem Mixstab geliefert. Zusätzliches Zubehör kann aber auch noch im Nachhinein nachgekauft werden.

Gibt es eine Abschaltautomatik bei Überhitzung?

Bei vielen Geräten gibt es eine integrierte Abschaltautomatik. Für Sicherheit sorgt das Zwei-Finger-Einschaltsystem und eine Abschaltautomatik bei Überlastung oder Überhitzung. Mit zum Beispiel 3 Geschwindigkeitsstufen von 6.000 bis 12.000 Klingenumdrehungen kann die Mixleistung individuell angepasst werden. Hartes und faserreiches Mixgut, wie zum Beispiel Nüsse, stellen dann kein Problem dar.

Kann ich bei einem Pürierstab viele verschiedene Geschwindigkeiten und Anwendungen einstellen?

Ja. Das Gerät lässt die Messer in unterschiedlichen Geschwindigkeitsstufen rotieren. Hier können Drehzahlwerte zwischen 5.000 Umdrehungen pro Minute bis 20.000 Umdrehungen pro Minute genannt werden. Auf diese Weise kann man diverse Lebensmittel, ob fasenreiches Obst und Gemüse oder Nüsse, bequem zerkleinern.

Ist die Reinigung eines Pürierstabs sehr aufwendig?

In der Regel sind Pürierstäbe leicht zu reinigen. Der Pürieraufsatz kann in den meisten Fällen einfach und schnell abgenommen werden und lässt sich unter fließendem Wasser abspülen. Die Zubehörteile können bei den meisten Geräten sogar in die Spülmaschine. Der Griff, der baubedingt den Antrieb des Pürierstabs enthält, kann normalerweise mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Beim Kauf sollte man darauf achten, dass das Gehäuse des Geräts spritzwassergeschützt ist. Eine gewisse Wasserdichtheit des Gehäuses kann durchaus von Vorteil sein.

Welche Marken haben sich in den letzten Jahren als besonders gut und hochwertig herausgestellt?

Insbesondere die Marken Braun, Philips und ESGE sind bekannt für ihre hochwertigen, leistungsfähigen sowie einfach bedienbaren Pürierstäbe. Besonders der Braun Multiquick, welcher auch harte Zutaten problemlos pürieren kann, einfach zu handhaben ist, gut gereinigt werden kann und preisgünstig im Angebot steht, wird von vielen Käufern positiv hervorgehoben. Der Zauberstab von ESGE ist ebenfalls sehr beliebt auf dem Markt.